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Contact

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Tarte fruits rouges vanille

Vous prendrez bien une part de petit bon

C'est dans mon atelier au coeur des Landes,
entre forêt et océan, que je confectionne mes desserts.
Une pâtisserie simple, créative, composée de produits
que j'affectionne pour leur qualité, leur mode de production ou leur histoire.

J'aime imaginer ces futurs gâteaux
sur vos tablées amicales et familiales,
témoins de moments de partage et de convivialité.
Je vous propose une sélection de douceurs
sur une carte de saison mais si vous
n'y trouvez pas votre bonheur, alors,
nous pouvons construire ensemble
un gâteau qui vous ressemble.

C'est une autre manière de consommer de la pâtisserie :
Vous ne trouverez pas de "boutique physique".
J'évolue dans un laboratoire où
je crée des pâtisseries totalement artisanales,
en une production raisonnée et attentive à la saison.
Grâce aux échanges que nous aurons ensemble
j'en saurais plus sur vos goûts et vos envies.
Pour pourrez ensuite, venir retirer vos pâtisseries directement à l'Atelier, sur rendez-vous.

A très vite!

En savoir plus...

La Carte

Sur-mesure

Macarons sans colorants

Pâtisseries
artisanales & créatives
sur commande
/
Retrait à l'atelier, sur rendez-vous uniquement

COMMENT TROUVER MES PâTISSERIES ?
Voici 2 moyens :

Chers clients, découvrez
.La P'tite Vitrine.

Certains vendredis matins, vous pouvez me retrouver
"Au Comptoir Bio" à Lit & Mixe - 9h à 12h30
(Pâtisseries individuelles et sans réservation)
N'hésitez pas à suivre les réseaux de l'Atelier
pour plus d'informations à ce sujet.
Prochaines vitrines :
13 Septembre et 26 Septembre
______
Le 20 Septembre à la
Journée du Patrimoine à Lit & Mixe

Et pour passer une commande particulière, (min 6 parts)
voici un point sur le calendrier,
vérifiez si votre date est disponible :

Votre date est libre?
Laissez-moi un message à l'aide du formulaire de contact!

Rappel : Minimum 10 jours avant pour les pâtisseries sur mesure ( Layer Cake, Number Cake...)
Minimum 72 h avant pour tartes, entremets, choux...
Retraits de commandes possibles à l'Atelier
du mardi à partir de 16h00 au dimanche jusqu'à 13h00.
Fermé dimanche après-midi, lundi et mardi matin

Vert Bleu Calendrier 2025 Année Affiche Simple-11.png

POUR MIEUX COMPRENDRE :

L'Atelier d'Iz, c'est un laboratoire de production, sans boutique physique, où j'évolue seule.
Ceci implique une limite dans le nombre de prises de commandes pour vous confectionner

un produit de qualité sur lequel je pose toute mon attention.

Les dates libres ne sont pas garanties et elles se remplissent vite ; en saison,

l'évènementiel prend forcément plus de place dans ces créneaux.

Le site est mis à jour le plus souvent possible pour vous informer au mieux.

Contact

Un renseignement, une demande de devis ou de disponibilité ?

Cliquez ici

A très vite!

/

Le retrait des commandes s'effectue à L'Atelier d'Iz uniquement sur rendez-vous,

au

86 impasse du Cutiot

40170 LIT & MIXE

///

Pour ne pas gêner la

circulation des riverains, merci de vous garer

sur les places de parkings dédiées au stationnement lors du retrait de votre commande

Layer Cake & Fleurs du jardin du début d’automne
•••
Pêches, framboises et vanille

#litetmixe #artisanat #patisserie #gateaudanniversaire #Landes
[patisserie layer cake litetmixe anniversaire Landes]

Layer Cake & Fleurs du jardin du début d’automne
•••
Pêches, framboises et vanille

#litetmixe #artisanat #patisserie #gateaudanniversaire #Landes
[patisserie layer cake litetmixe anniversaire Landes]

• P A S T I S L A N D A I S •
___

Une fournée de ceux qui ont rythmé mon été avec leur moelleux, leur parfum et les souvenirs d’enfance qui s’y rattachent.

J’ai aussi beaucoup de reconnaissance pour la personne qui m’a aiguillé de son savoir-faire autour de cette recette. Après des dizaines d’essais seule face à toutes mes recettes possibles, elle a fini par me permettre d’arriver à ce que j’espérais.
Ce pastis porte en lui de précieuses valeurs de transmission et de partage. ✨
____

[ Pastis Landais Tradition Landaises Landes Artisanat]

• P A S T I S L A N D A I S •
___

Une fournée de ceux qui ont rythmé mon été avec leur moelleux, leur parfum et les souvenirs d’enfance qui s’y rattachent.

J’ai aussi beaucoup de reconnaissance pour la personne qui m’a aiguillé de son savoir-faire autour de cette recette. Après des dizaines d’essais seule face à toutes mes recettes possibles, elle a fini par me permettre d’arriver à ce que j’espérais.
Ce pastis porte en lui de précieuses valeurs de transmission et de partage. ✨
____

[ Pastis Landais Tradition Landaises Landes Artisanat]

Une pyramide d’entremets vanille & framboise, avec un biscuit madeleine à l’huile d’olive, le tout sans gluten, pour un joli mariage au cœur de la forêt landaise.
Toujours avec le présentoir @illdesignfrance @la_boite_bleue_officiel comme super allié.
•
Merci à A & L pour leur confiance 🌿
•��••
(…et un joli fond généré par l’IA pour le mettre plus dans son élément 😉)

[Wedding cake gâteau de mariage mariage landes artisanat gâteau sur mesure gâteau sans gluten]

Une pyramide d’entremets vanille & framboise, avec un biscuit madeleine à l’huile d’olive, le tout sans gluten, pour un joli mariage au cœur de la forêt landaise.
Toujours avec le présentoir @illdesignfrance @la_boite_bleue_officiel comme super allié.
•
Merci à A & L pour leur confiance 🌿
•••
(…et un joli fond généré par l’IA pour le mettre plus dans son élément 😉)

[Wedding cake gâteau de mariage mariage landes artisanat gâteau sur mesure gâteau sans gluten]

Flowers party 🌸
•
Nouvelle demande d’un « petit jardin » pour un anniversaire de mariage surprise 💕
•
Biscuit Red Velvet, framboises fraîches, ganache légère au chocolat blanc
•
Allium, Zinnias, Dalhias, Scabieuse du jardin de l’Atelier
Rose et œillet de @gardenia40170
Tiges des fleurs protégées une à une avant d’être intégrées dans le gâteau.

#patisserielandes #artisanat #patisseriemariagelandes

Flowers party 🌸
•
Nouvelle demande d’un « petit jardin » pour un anniversaire de mariage surprise 💕
•
Biscuit Red Velvet, framboises fraîches, ganache légère au chocolat blanc
•
Allium, Zinnias, Dalhias, Scabieuse du jardin de l’Atelier
Rose et œillet de @gardenia40170
Tiges des fleurs protégées une à une avant d’être intégrées dans le gâteau.

#patisserielandes #artisanat #patisseriemariagelandes

Valse d’entremets pour buffet de desserts 🤍

#patisserie #artisanat#dessertdemariage #weddingcake #patisserie

Valse d’entremets pour buffet de desserts 🤍

#patisserie #artisanat#dessertdemariage #weddingcake #patisserie

Cascade de fleurs sur une pièce factice pour accueillir des petits choux craquelins à la crème légère, à la vanille de Madagascar ✨

#weddingcakes #mariagelandes #gateau de mariage #artisanat #patisserie

Cascade de fleurs sur une pièce factice pour accueillir des petits choux craquelins à la crème légère, à la vanille de Madagascar ✨

#weddingcakes #mariagelandes #gateau de mariage #artisanat #patisserie

Un petit jardin pour le baptême d’Olivia 🌸
•••
Ganache montée à la verveine
Génoises punchées au sirop de framboise
Pêches et framboises fraîches
•••
Cueillette de dahlias, cosmos, zinnias, scabieuse, eucalyptus 100% bio cultivés dans le jardin de l’atelier 💕

#layercake #patisserielandes #artisanat #patisserie

Un petit jardin pour le baptême d’Olivia 🌸
•••
Ganache montée à la verveine
Génoises punchées au sirop de framboise
Pêches et framboises fraîches
•••
Cueillette de dahlias, cosmos, zinnias, scabieuse, eucalyptus 100% bio cultivés dans le jardin de l’atelier 💕

#layercake #patisserielandes #artisanat #patisserie

Un autre façon d’entreprendre en pâtisserie, un pas de côté, une autre perspective.

@lejournaldespatissiers #article #changerdeperspective #oser #expérimenter

Un autre façon d’entreprendre en pâtisserie, un pas de côté, une autre perspective.

@lejournaldespatissiers #article #changerdeperspective #oser #expérimenter

Heureuse de retrouver le chemin du @domainedepetiosse pour le mariage de L & R 🤍
•••
Une pièce de choux à la manière de l’Atelier, prête à déguster, qui faisait suite à la délicieuse prestation du @moulin_de_poustagnacq et décorée avec les fleurs de @hug_creation_ambiance 🌿

#mariagelandes #artisanat #dessertdemariage

Heureuse de retrouver le chemin du @domainedepetiosse pour le mariage de L & R 🤍
•••
Une pièce de choux à la manière de l’Atelier, prête à déguster, qui faisait suite à la délicieuse prestation du @moulin_de_poustagnacq et décorée avec les fleurs de @hug_creation_ambiance 🌿

#mariagelandes #artisanat #dessertdemariage

Merci Majorque 🌺…tu m’as réchauffé le coeur et l’âme 💛

#mallorca #travelbaleares

Merci Majorque 🌺…tu m’as réchauffé le coeur et l’âme 💛

#mallorca #travelbaleares

Pâques 2025 • 🐣🐰

Réalisations à partir de @chocolatweiss
•••
Toutes les infos en story à la une
•••
Commande possible jusqu’au 16/04
En MP ou par sms au 06 27 89 59 47
Retrait à l’Atelier possible à partir de samedi 12/04, sur Rendez-vous

#artisanatlandes #pâques2025 #litetmixe #landes #chocolat

Pâques 2025 • 🐣🐰

Réalisations à partir de @chocolatweiss
•••
Toutes les infos en story à la une
•••
Commande possible jusqu’au 16/04
En MP ou par sms au 06 27 89 59 47
Retrait à l’Atelier possible à partir de samedi 12/04, sur Rendez-vous

#artisanatlandes #pâques2025 #litetmixe #landes #chocolat

[ S O L D • O U T ]

Ça y est, chaque bûche a trouvé sa table ✨
Merci! C’est fou! Vous êtes 💛

#artisanat #landes #litetmixe #buchedenoel #patisserie #cotelandesnature #gourmandise

[ S O L D • O U T ]

Ça y est, chaque bûche a trouvé sa table ✨
Merci! C’est fou! Vous êtes 💛

#artisanat #landes #litetmixe #buchedenoel #patisserie #cotelandesnature #gourmandise

J-7 pour vos commandes! 🌲
•••
Ne tardez plus, elles seront bientôt en rupture!
➡️Si vous swipez à droite, vous trouvez la carte, la composition et les instructions 🙂

#patisserie #litetmixe #artisanat

J-7 pour vos commandes! 🌲
•••
Ne tardez plus, elles seront bientôt en rupture!
➡️Si vous swipez à droite, vous trouvez la carte, la composition et les instructions 🙂

#patisserie #litetmixe #artisanat

Monochrome by @shootingstangerine
•
Une équipe dingue, un lieu magique, des mariés lumineux et le résultat époustouflant dans l’œil de @melody_barabe
Je ne boude pas ma joie de vous en partager un extrait!
Un véritable plaisir que mon gâteau soit mis en avant dans l’écrin mis en place par toutes ces jolies mains.
•
Voici les prestataires de cette session, n’hésitez pas à aller visiter leurs univers 🤍

🤍 Monochrome @shootingstangerine

Organisation : @melody_barabe @mc2monamour_marseille
Lieu : @cocobarnwoodlodge
Couple : @manonmoulin @josh_besson
Robe : @maitebailleul
Costume : @faubourgsaintsulpice_mariage
Muha : @maudloarec_wedding @lescreas_coiffure.dalex
Bijoux : @maisonsalvat
Fleurs : @lesrenouees.floral
Patissière : @l_atelier_d_iz
Décoration : @piecesuniqueslocation
Chaises : @loc.n.chic
Bougies : @orya.candles
Traiteur : @lespandorines
Papeterie : @precieux.papiers
Photographe : @melody_barabe
Content creator : @ohmygirls.moments
Wedding planners : @mc2monamour_bordeaux @pauletalbane @les_cocottes_events @elise.event

Monochrome by @shootingstangerine
•
Une équipe dingue, un lieu magique, des mariés lumineux et le résultat époustouflant dans l’œil de @melody_barabe
Je ne boude pas ma joie de vous en partager un extrait!
Un véritable plaisir que mon gâteau soit mis en avant dans l’écrin mis en place par toutes ces jolies mains.
•
Voici les prestataires de cette session, n’hésitez pas à aller visiter leurs univers 🤍

🤍 Monochrome @shootingstangerine

Organisation : @melody_barabe @mc2monamour_marseille
Lieu : @cocobarnwoodlodge
Couple : @manonmoulin @josh_besson
Robe : @maitebailleul
Costume : @faubourgsaintsulpice_mariage
Muha : @maudloarec_wedding @lescreas_coiffure.dalex
Bijoux : @maisonsalvat
Fleurs : @lesrenouees.floral
Patissière : @l_atelier_d_iz
Décoration : @piecesuniqueslocation
Chaises : @loc.n.chic
Bougies : @orya.candles
Traiteur : @lespandorines
Papeterie : @precieux.papiers
Photographe : @melody_barabe
Content creator : @ohmygirls.moments
Wedding planners : @mc2monamour_bordeaux @pauletalbane @les_cocottes_events @elise.event

Vibrations d’automne…🧡

Pâte sucrée amande, figue cuite et amandes, compotée de figues, ganache vanille de Madagascar, figue fraîche.

📸 @faf.mickey

#autumnvibes🍁🍂🍃 #patisserie #patisserielandes #artisanatlandes #figues #litetmixe #patisserielandes

Vibrations d’automne…🧡

Pâte sucrée amande, figue cuite et amandes, compotée de figues, ganache vanille de Madagascar, figue fraîche.

📸 @faf.mickey

#autumnvibes🍁🍂🍃 #patisserie #patisserielandes #artisanatlandes #figues #litetmixe #patisserielandes

R & M 🌿✨
•••
Mignardises variées, décor fôret landaise.
•••
Beaucoup de bonheur aux mariés! 😊

R & M 🌿✨
•••
Mignardises variées, décor fôret landaise.
•••
Beaucoup de bonheur aux mariés! 😊

Livraison au @domaine_de_bouhemy
pour R & M ✨🌿
•••
#mariagelandes #domainedemariage #lieudereception #landes

Livraison au @domaine_de_bouhemy
pour R & M ✨🌿
•••
#mariagelandes #domainedemariage #lieudereception #landes

Montage d’une pièce montée d’entremets, directement sur le lieu de réception, en un « clin d’œil » avec La Boîte Bleue d’Ill Design. @illdesignfrance

Fleurs protégées tige par tige.

Une jolie solution pour vos desserts d’événements!

Montage d’une pièce montée d’entremets, directement sur le lieu de réception, en un « clin d’œil » avec La Boîte Bleue d’Ill Design. @illdesignfrance

Fleurs protégées tige par tige.

Une jolie solution pour vos desserts d’événements!

🤍🌿✨

🤍🌿✨

C & F
•••
Un mariage Franco-Ecossais, tout en douceur, enrichi de symbolique, dans l’écrin de nature du @domainedepetiosse.
Merci à C et F pour leur confiance ✨🤍
•••
Pour l’occasion, des petits choux vanille façon Dunes Blanches, des cream’lés whisky 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 et caramel beurre salé pour le clin d’œil aux origines, des macarons framboise/rose ainsi que des macarons chocolat.

Ces gourmandises faisaient suite à la prestation traiteur du @moulin_de_poustagnacq que je remercie encore une fois chaleureusement pour son accueil et sa bienveillance.

Et toujours une équipe de prestataires vraiment au top!

@gooodwaves
@emilieeychenne
@evalagarderephotographe
@paulh.prod
@hug_creation_ambiance
@domainedepetiosse
@moulin_de_poustagnacq

C & F
•••
Un mariage Franco-Ecossais, tout en douceur, enrichi de symbolique, dans l’écrin de nature du @domainedepetiosse.
Merci à C et F pour leur confiance ✨🤍
•••
Pour l’occasion, des petits choux vanille façon Dunes Blanches, des cream’lés whisky 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 et caramel beurre salé pour le clin d’œil aux origines, des macarons framboise/rose ainsi que des macarons chocolat.

Ces gourmandises faisaient suite à la prestation traiteur du @moulin_de_poustagnacq que je remercie encore une fois chaleureusement pour son accueil et sa bienveillance.

Et toujours une équipe de prestataires vraiment au top!

@gooodwaves
@emilieeychenne
@evalagarderephotographe
@paulh.prod
@hug_creation_ambiance
@domainedepetiosse
@moulin_de_poustagnacq

•S&A• ✨

Toujours un véritable plaisir de revenir dans cet écrin le @domainedepetiosse, au milieu de ce décor floral magique crée pour l’occasion par @hug_creation_ambiance.

Ici pour S & A, un dessert qui venait compléter la prestation traiteur du @moulin_de_poustagnacq qui prend toujours soin de mes desserts avec beaucoup de bienveillance. Merci 🙏
Pyramide d’entremets Vanille et Framboise, des minis créam’lés chocolat et caramel beurre salé.

Chaque tige de fleur est « désinfectée » et isolée avant d’être posée sur le gâteau, pour ne pas que la tige soit en contact avec la matière.
Parfois elles sont fixées à côté pour ne pas être dedans malgré tout.

@agence.mdf avait pour l’occasion réalisé une superbe signalétique (plan de table, chevalet nom de table, panneau de bienvenue…) en accord avec cette belle ambiance.

Et plein d’autres prestataires géniaux pour ensoleiller cette journée!

Merci pour votre confiance Suzanne et Alexis 🤍
Beaucoup de bonheur à vous!

•S&A• ✨

Toujours un véritable plaisir de revenir dans cet écrin le @domainedepetiosse, au milieu de ce décor floral magique crée pour l’occasion par @hug_creation_ambiance.

Ici pour S & A, un dessert qui venait compléter la prestation traiteur du @moulin_de_poustagnacq qui prend toujours soin de mes desserts avec beaucoup de bienveillance. Merci 🙏
Pyramide d’entremets Vanille et Framboise, des minis créam’lés chocolat et caramel beurre salé.

Chaque tige de fleur est « désinfectée » et isolée avant d’être posée sur le gâteau, pour ne pas que la tige soit en contact avec la matière.
Parfois elles sont fixées à côté pour ne pas être dedans malgré tout.

@agence.mdf avait pour l’occasion réalisé une superbe signalétique (plan de table, chevalet nom de table, panneau de bienvenue…) en accord avec cette belle ambiance.

Et plein d’autres prestataires géniaux pour ensoleiller cette journée!

Merci pour votre confiance Suzanne et Alexis 🤍
Beaucoup de bonheur à vous!

• S&F • 🌸

Petites indiscrétions avant la mise en place totale des tables…mais ce lieu est une petite merveille! @lesmaisonsdessoeurs40

Et le travail floral de @lafargue_sandrine_ 😍 pour cette occasion toute particulière 🤍

Elle m’a laissé le loisir de poser moi même les fleurs sur cette structure factice qui accueillait les choux.
Ainsi, aucune fleur n’est en contact avec l’alimentaire.

Félicitations à vous deux S & F!

• S&F • 🌸

Petites indiscrétions avant la mise en place totale des tables…mais ce lieu est une petite merveille! @lesmaisonsdessoeurs40

Et le travail floral de @lafargue_sandrine_ 😍 pour cette occasion toute particulière 🤍

Elle m’a laissé le loisir de poser moi même les fleurs sur cette structure factice qui accueillait les choux.
Ainsi, aucune fleur n’est en contact avec l’alimentaire.

Félicitations à vous deux S & F!

La saison des mariages a commencé sous un soleil radieux, pour R & C 🤍

Une pièce factice façon Wedding Cake & 400 p’tits choux vanille de Madagascar qui venaient compléter la superbe prestation traiteur de le @moulin_de_poustagnacq au @domainedepetiosse.

#mariagelandes #mariage #piecemontee #piecemonteeoriginale #dessertdemariage #patisserielandes #artisanat #litetmixe

La saison des mariages a commencé sous un soleil radieux, pour R & C 🤍

Une pièce factice façon Wedding Cake & 400 p’tits choux vanille de Madagascar qui venaient compléter la superbe prestation traiteur de le @moulin_de_poustagnacq au @domainedepetiosse.

#mariagelandes #mariage #piecemontee #piecemonteeoriginale #dessertdemariage #patisserielandes #artisanat #litetmixe

Plus que 1 Umaï!

Les autres ne sont plus disponibles 🙏

#cotelandesnature #patisserie #artisanat #landes #litetmixe #capdelhomy #contis #artisanatlandes #bûchedenoël #noël

Plus que 1 Umaï!

Les autres ne sont plus disponibles 🙏

#cotelandesnature #patisserie #artisanat #landes #litetmixe #capdelhomy #contis #artisanatlandes #bûchedenoël #noël

Le merveilleux Domaine de la Palue à Castets.
@domainedelapalue
Un lieu qui reprend vie et qui a gardé son âme.

Son lac, ses arbres centenaires, son architecture…la nature et le charme de la pierre comme écrin pour vos moments exceptionnels.

#domainedemariagelandes #mariagelandes #evenement #eventlandes #prestatairemariage

Le merveilleux Domaine de la Palue à Castets.
@domainedelapalue
Un lieu qui reprend vie et qui a gardé son âme.

Son lac, ses arbres centenaires, son architecture…la nature et le charme de la pierre comme écrin pour vos moments exceptionnels.

#domainedemariagelandes #mariagelandes #evenement #eventlandes #prestatairemariage

{F & A} 🍃🌸
•••
Pièce montée…de chouquettes!
•••
Des petits choux « façon Dunes Blanches », souhait des mariés 🤍

Cette pièce accompagnait le champagne et elle faisait suite à un trio de desserts servi à table.
Ces gourmandises clôturaient l’apéritif et le repas servis par @lacostetraiteur ✨

Fleurs de chez @ambiance_artisan_fleuriste 🌸🙏
Lieu @domainedelapalue

#choux #chouquettes #piecemontee #mariagelandes #gateaudemariage #wedding #weddingcake #litetmixe #castetsdeslandes #pastry #artisanat #artisanatlandes

{F & A} 🍃🌸
•••
Pièce montée…de chouquettes!
•••
Des petits choux « façon Dunes Blanches », souhait des mariés 🤍

Cette pièce accompagnait le champagne et elle faisait suite à un trio de desserts servi à table.
Ces gourmandises clôturaient l’apéritif et le repas servis par @lacostetraiteur ✨

Fleurs de chez @ambiance_artisan_fleuriste 🌸🙏
Lieu @domainedelapalue

#choux #chouquettes #piecemontee #mariagelandes #gateaudemariage #wedding #weddingcake #litetmixe #castetsdeslandes #pastry #artisanat #artisanatlandes

Un week-end de love 🤍 et de gourmandise…
Je vous emmène un peu avec moi…?

#mariagelandes #mariage #patisserie #patisserieevenementielle #evenementlandes #artisanat #gourmandise #pastry #pastrygram #instapatisserie #litetmixe #saintjulienenborn #castetsdeslandes

Un week-end de love 🤍 et de gourmandise…
Je vous emmène un peu avec moi…?

#mariagelandes #mariage #patisserie #patisserieevenementielle #evenementlandes #artisanat #gourmandise #pastry #pastrygram #instapatisserie #litetmixe #saintjulienenborn #castetsdeslandes

[☀️🌴🥭]

Sablé breton, ganache vanille, crémeux passion, mangue et passion fraîches

Ce jeune homme voulait une touche de soleil pour ses 14 ans 💛…et je trouve qu’il a eu bien raison.

#pâtisserie #litetmixe #cotelandesnature #exotique #artisanat #artisanatlandes #gourmandise #dessert #pastrygram

[☀️🌴🥭]

Sablé breton, ganache vanille, crémeux passion, mangue et passion fraîches

Ce jeune homme voulait une touche de soleil pour ses 14 ans 💛…et je trouve qu’il a eu bien raison.

#pâtisserie #litetmixe #cotelandesnature #exotique #artisanat #artisanatlandes #gourmandise #dessert #pastrygram

Pavlova 🍓
•
Une meringue crousti-fondante, une crème gourmande au mascarpone et à la vanille, un gélifié de framboise & des fruits rouges frais.
•
Un tourbillon de gourmandise ♥️

#pavlova #patisserie #artisanat #litetmixe #dessert #pastrygram #pastry #instapastry #cotelandesnature

Pavlova 🍓
•
Une meringue crousti-fondante, une crème gourmande au mascarpone et à la vanille, un gélifié de framboise & des fruits rouges frais.
•
Un tourbillon de gourmandise ♥️

#pavlova #patisserie #artisanat #litetmixe #dessert #pastrygram #pastry #instapastry #cotelandesnature

Quelques 800 mignardises et 200 petits choux pour une merveilleuse garden party d’anniversaire 🌿🌷🌻

• Choux craquelins vanille
• Bouchée chocolat & noisette
• Tartelette citron
• Tartelette framboise
• Carré amande fraise,rhubarbe & menthe

#patisserie #mignardises #gourmandise #litetmixe #artisanat #artisanatlandes #anniversaire #gateaudanniversaire

Quelques 800 mignardises et 200 petits choux pour une merveilleuse garden party d’anniversaire 🌿🌷🌻

• Choux craquelins vanille
• Bouchée chocolat & noisette
• Tartelette citron
• Tartelette framboise
• Carré amande fraise,rhubarbe & menthe

#patisserie #mignardises #gourmandise #litetmixe #artisanat #artisanatlandes #anniversaire #gateaudanniversaire

Number Cake de cette fin de semaine 😊

Et vous, vous êtes plutôt fruits rouges ou chocolat?

#gateaudanniversaire #numbercake #landes #artisanatlandes #litetmixe #cotelandesnature #patisserie #patisserielandes

Number Cake de cette fin de semaine 😊

Et vous, vous êtes plutôt fruits rouges ou chocolat?

#gateaudanniversaire #numbercake #landes #artisanatlandes #litetmixe #cotelandesnature #patisserie #patisserielandes

A & B 💍
•••
[Pièce montée de mignardises]
•••
9 niveaux de faux gâteaux recouverts de glace royale
Plusieurs centaines de mignardises totalement « made in L’Atelier d’Iz » et un vrai layer cake qui surplombe le tout.
Plusieurs dizaines de fleurs
Un grand défi ✨

Merci au @moulin_de_poustagnacq pour cette belle collaboration!

Je n’oublie pas de remercier toutes ceux et celles qui m’ont proposé un bout de leur jardin à la recherche de fleurs rouges foncées ou d’hortensias 🤍

Merci à mon stagiaire du moment, Ethan, qui m’a assisté avec beaucoup d’attention et de perspicacité durant cette production. 💪

J’ai plein de mercis à adresser à ceux qui enlèvent les cailloux sur mon chemin en me rendant des services qui facilitent grandement mon travail
@genevieve.dupin2 & @alaindupin 🤍
@descamps.odile

Et puis mon allié indispensable
@lartigue_didier

#patisserie #mariage #mariagelandes #weddingcakelandes #artisanatlandes #chateaudamou #piecemonteeoriginale #piecemonteemignardises #dessertdemariage #patisserielandes #landes #litetmixe #cotelandesnature

A & B 💍
•••
[Pièce montée de mignardises]
•••
9 niveaux de faux gâteaux recouverts de glace royale
Plusieurs centaines de mignardises totalement « made in L’Atelier d’Iz » et un vrai layer cake qui surplombe le tout.
Plusieurs dizaines de fleurs
Un grand défi ✨

Merci au @moulin_de_poustagnacq pour cette belle collaboration!

Je n’oublie pas de remercier toutes ceux et celles qui m’ont proposé un bout de leur jardin à la recherche de fleurs rouges foncées ou d’hortensias 🤍

Merci à mon stagiaire du moment, Ethan, qui m’a assisté avec beaucoup d’attention et de perspicacité durant cette production. 💪

J’ai plein de mercis à adresser à ceux qui enlèvent les cailloux sur mon chemin en me rendant des services qui facilitent grandement mon travail
@genevieve.dupin2 & @alaindupin 🤍
@descamps.odile

Et puis mon allié indispensable
@lartigue_didier

#patisserie #mariage #mariagelandes #weddingcakelandes #artisanatlandes #chateaudamou #piecemonteeoriginale #piecemonteemignardises #dessertdemariage #patisserielandes #landes #litetmixe #cotelandesnature

Baptême 🕊️
•••
Génoises imbibées au sirop de fraise et citron vert
Ganache montée vanille de Tahiti
Fraises et Framboises fraîches
Crème au beurre à la meringue suisse
•••
#bapteme #layercake #weddingcakelandes #patisserie #patisserielandes #artisanat #artisanatlandes #litetmixe #viellesaintgirons #landes

Baptême 🕊️
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Génoises imbibées au sirop de fraise et citron vert
Ganache montée vanille de Tahiti
Fraises et Framboises fraîches
Crème au beurre à la meringue suisse
•••
#bapteme #layercake #weddingcakelandes #patisserie #patisserielandes #artisanat #artisanatlandes #litetmixe #viellesaintgirons #landes

[Aloha // 🌺🏝️🌊]

Pièce montée d’anniversaire façon fraisier

A l’Atelier d’Iz, nous pouvons élaborer ensemble des gâteaux personnalisés qui colleront à la thématique de vos événements 🏄🏻‍♀️

#gateaudanniversaire #gateaupersonnalisé #layercake #piecemontee #patisserie #patisserielandes #artisanat #landes #litetmixe #landes #capdelhomy #contis #saintjulienenborn

[Aloha // 🌺🏝️🌊]

Pièce montée d’anniversaire façon fraisier

A l’Atelier d’Iz, nous pouvons élaborer ensemble des gâteaux personnalisés qui colleront à la thématique de vos événements 🏄🏻‍♀️

#gateaudanniversaire #gateaupersonnalisé #layercake #piecemontee #patisserie #patisserielandes #artisanat #landes #litetmixe #landes #capdelhomy #contis #saintjulienenborn

Mariage de L & P
•••
Mousse vanille de Tahiti, insert framboise touche de citron vert, biscuit madeleine à l’huile d’olive et aux framboises

En douceur et en légèreté 🤍

Support @illdesignfrance , La Boîte Bleue

Lieu : @domainedepetiosse
Traiteur : @moulin_de_poustagnacq

Fleurs dénichées chez @gardenia40170

#mariagelandes #weddingcakelandes #weddingcake #gateaudemariage #piecemontee #entremets #artisanat #artisan #patissier #litetmixe #saintjulienenborn #patisserie #gourmandise #illdesignfrance #laboitebleue

Mariage de L & P
•••
Mousse vanille de Tahiti, insert framboise touche de citron vert, biscuit madeleine à l’huile d’olive et aux framboises

En douceur et en légèreté 🤍

Support @illdesignfrance , La Boîte Bleue

Lieu : @domainedepetiosse
Traiteur : @moulin_de_poustagnacq

Fleurs dénichées chez @gardenia40170

#mariagelandes #weddingcakelandes #weddingcake #gateaudemariage #piecemontee #entremets #artisanat #artisan #patissier #litetmixe #saintjulienenborn #patisserie #gourmandise #illdesignfrance #laboitebleue

Pyramide de choux à la
vanille de Tahiti 🤍
•••
Au moment du café, vous prendriez bien un p’tit chou!

Pas de croquembouche classique à l’Atelier mais une alternative gourmande et fleurie, pratique à picorer! 😉

#choux #piecemontee #artisanat #artisanatlandes #patisserie #mariagelandes #dessertdemariage #weddingcake #patisserie #litetmixe #latelierdiz✨🥄#weddingcakelandes

Pyramide de choux à la
vanille de Tahiti 🤍
•••
Au moment du café, vous prendriez bien un p’tit chou!

Pas de croquembouche classique à l’Atelier mais une alternative gourmande et fleurie, pratique à picorer! 😉

#choux #piecemontee #artisanat #artisanatlandes #patisserie #mariagelandes #dessertdemariage #weddingcake #patisserie #litetmixe #latelierdiz✨🥄#weddingcakelandes

Trio de desserts
•••
Plus besoin de choisir 🙃

Dessert servi à la suite d’une prestation du @moulin_de_poustagnacq
au @chateau_belle_epoque

#patisserie #landes #mariagelandes #dessertdemariage #artisanat #gourmandise #mariagelandes #cafegourmand #litetmixe #linxe

Trio de desserts
•••
Plus besoin de choisir 🙃

Dessert servi à la suite d’une prestation du @moulin_de_poustagnacq
au @chateau_belle_epoque

#patisserie #landes #mariagelandes #dessertdemariage #artisanat #gourmandise #mariagelandes #cafegourmand #litetmixe #linxe

M & J ✨

•••

Traiteur : @moulin_de_poustagnacq
Fleuriste : @rodolphetastes
Lieu : @hotelchateauduclairdelune
Pièce montée : @l_atelier_d_iz

#mariagelandes #mariage #dessertdemariage #mariagebiarritz #piecemonteeoriginale #canelés #piecemonteecanelés #patisserie #artisanat #landes #artisanatlandes

M & J ✨

•••

Traiteur : @moulin_de_poustagnacq
Fleuriste : @rodolphetastes
Lieu : @hotelchateauduclairdelune
Pièce montée : @l_atelier_d_iz

#mariagelandes #mariage #dessertdemariage #mariagebiarritz #piecemonteeoriginale #canelés #piecemonteecanelés #patisserie #artisanat #landes #artisanatlandes

Une pièce montée pas comme les autres…

Une structure travaillée pour être en accord avec l’ambiance du mariage…
Et un dessert qui raconte l’histoire des mariés.
Un mélange de Sud Ouest et de La Réunion 🤍

D’après un concept de desserts de @cyrilsannicolas , les Cream’lés ont été mis à l’honneur.

Pour les parfums, j’ai travaillé avec les mariés sur un mélange de leurs univers.
Le canelé en base, et dedans :
🌶️ Chocolat, caramel et touche de piment d’Espelette
☀️Litchi, framboise et combawa
🇷🇪 Vanille de La Réunion, mangue, passion, Timut et citron vert.

Clin d’œil à @cyrilsannicolas, merci chef!
Merci à Romain et @rodolphetastes pour notre communication fluide autour de cette création, c’était un plaisir 🙏
Les fleurs de cette pièce m’ont été fournies par @gardenia40170 @lafargue_sandrine_ avec conseil et bienveillance, comme d’habitude 🤍

Le topper au top vient de chez @agence.mdf

Merci à l’équipe du @moulin_de_poustagnacq d’avoir servi ce dessert, je suis si honorée qu’il ait ponctué un de vos repas!

Merci @hotelchateauduclairdelune pour leur accueil, ce lieu est une merveille ✨

Et enfin et surtout, merci à M. et J. pour leur confiance et leur liberté de créer. Tous mes vœux de bonheur.

Sur mon chemin d’artisane, cette expérience était belle.

#mariage #dessertdemariage #biarritz #landes #canelés #piecemontée #piecemonteecanelés #cream’lés #cyrilsannicolas #cdpsannicolas #dessertdemariageoriginal #piecemonteeoriginale #dessert #mariagelandes #mariagebiarritz #litetmixe #weddingcakelandes

Une pièce montée pas comme les autres…

Une structure travaillée pour être en accord avec l’ambiance du mariage…
Et un dessert qui raconte l’histoire des mariés.
Un mélange de Sud Ouest et de La Réunion 🤍

D’après un concept de desserts de @cyrilsannicolas , les Cream’lés ont été mis à l’honneur.

Pour les parfums, j’ai travaillé avec les mariés sur un mélange de leurs univers.
Le canelé en base, et dedans :
🌶️ Chocolat, caramel et touche de piment d’Espelette
☀️Litchi, framboise et combawa
🇷🇪 Vanille de La Réunion, mangue, passion, Timut et citron vert.

Clin d’œil à @cyrilsannicolas, merci chef!
Merci à Romain et @rodolphetastes pour notre communication fluide autour de cette création, c’était un plaisir 🙏
Les fleurs de cette pièce m’ont été fournies par @gardenia40170 @lafargue_sandrine_ avec conseil et bienveillance, comme d’habitude 🤍

Le topper au top vient de chez @agence.mdf

Merci à l’équipe du @moulin_de_poustagnacq d’avoir servi ce dessert, je suis si honorée qu’il ait ponctué un de vos repas!

Merci @hotelchateauduclairdelune pour leur accueil, ce lieu est une merveille ✨

Et enfin et surtout, merci à M. et J. pour leur confiance et leur liberté de créer. Tous mes vœux de bonheur.

Sur mon chemin d’artisane, cette expérience était belle.

#mariage #dessertdemariage #biarritz #landes #canelés #piecemontée #piecemonteecanelés #cream’lés #cyrilsannicolas #cdpsannicolas #dessertdemariageoriginal #piecemonteeoriginale #dessert #mariagelandes #mariagebiarritz #litetmixe #weddingcakelandes

A l’Atelier, je peux aussi concevoir le buffet de vos moments conviviaux professionnels.
Le débriefing de réunion est toujours plus agréable autour de quelques douceurs.

Vous pouvez me contacter pour un devis contact@latelierdizpatisserie.fr

Un délai de minimum 10 jours est nécessaire entre la demande et la réalisation.

Buffet « prêt à déguster » et location de la verrerie.

#buffet #litetmixe #cotelandesnature #castets
#réunionprofessionnelle #landes #catering #goûter #traiteur #traiteursucré #patisserie #réunion #entrepreneur #entreprise #teambuilding #teambuildingideas

A l’Atelier, je peux aussi concevoir le buffet de vos moments conviviaux professionnels.
Le débriefing de réunion est toujours plus agréable autour de quelques douceurs.

Vous pouvez me contacter pour un devis contact@latelierdizpatisserie.fr

Un délai de minimum 10 jours est nécessaire entre la demande et la réalisation.

Buffet « prêt à déguster » et location de la verrerie.

#buffet #litetmixe #cotelandesnature #castets
#réunionprofessionnelle #landes #catering #goûter #traiteur #traiteursucré #patisserie #réunion #entrepreneur #entreprise #teambuilding #teambuildingideas

[ Happy 20! ]
•••
Chocolat blanc, crémeux passion, mangue fraîche
Choux craquelins vanille

#numbercake #patisserie #artisanat #artisanatlandes #landes #cotelandesnature #litetmixe #contis #capdelhomy #pastry #instapastry #anniversaire #gateaudanniversaire

[ Happy 20! ]
•••
Chocolat blanc, crémeux passion, mangue fraîche
Choux craquelins vanille

#numbercake #patisserie #artisanat #artisanatlandes #landes #cotelandesnature #litetmixe #contis #capdelhomy #pastry #instapastry #anniversaire #gateaudanniversaire

Happy 1 ! 🧸🎈
•••
Génoises & sirop vanillé
Chocolat lait 41% Weiss
& croustillant praliné
Crème au beurre à la meringue suisse
Sphères factices ET sphères en chocolat noir galaxie Weiss 67%

Le prénom personnalisé vient de chez, Amélie, @agence.mdf (Allez découvrir son travail! ✨)

#patisserie #artisanat #artisanatlandes #landes #cotelandesnature #gateaudanniversaire #layercake #bubblecake #anniversaireenfant #birthdaycake #litetmixe #contis #capdelhomy #pastry #pastrygram #instapastry #latelierdiz✨🥄

Happy 1 ! 🧸🎈
•••
Génoises & sirop vanillé
Chocolat lait 41% Weiss
& croustillant praliné
Crème au beurre à la meringue suisse
Sphères factices ET sphères en chocolat noir galaxie Weiss 67%

Le prénom personnalisé vient de chez, Amélie, @agence.mdf (Allez découvrir son travail! ✨)

#patisserie #artisanat #artisanatlandes #landes #cotelandesnature #gateaudanniversaire #layercake #bubblecake #anniversaireenfant #birthdaycake #litetmixe #contis #capdelhomy #pastry #pastrygram #instapastry #latelierdiz✨🥄

Comme je le préfère…

Pas trop cuit
(chacun son école à ce sujet 😉)
Craquelin
Crème légère vanille de Madagascar

•••
#chou #pateachoux #choucraquelin #patisserie #patisseriefrancaise #artisanat #artisanatlandes #pastry #pastrygram #instapastry #gourmandise #cotelandesnature #litetmixe #contis #capdelhomy #landes

Comme je le préfère…

Pas trop cuit
(chacun son école à ce sujet 😉)
Craquelin
Crème légère vanille de Madagascar

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#chou #pateachoux #choucraquelin #patisserie #patisseriefrancaise #artisanat #artisanatlandes #pastry #pastrygram #instapastry #gourmandise #cotelandesnature #litetmixe #contis #capdelhomy #landes

Dernier jour, pour plonger dans le moelleux de la couronne briochée!

Vous pouvez encore commander aujourd’hui pour demain.

Ensuite, il faudra attendre l’année prochaine 🙂

[Il n’y a plus de galette frangipane]

#patisserie #patisserielitetmixe #patisseriefrancaise #couronnedesrois #pâtelevée #briochedesrois #landes #litetmixe #capdelhomy #contis #artisanat #artisanatlandes

Dernier jour, pour plonger dans le moelleux de la couronne briochée!

Vous pouvez encore commander aujourd’hui pour demain.

Ensuite, il faudra attendre l’année prochaine 🙂

[Il n’y a plus de galette frangipane]

#patisserie #patisserielitetmixe #patisseriefrancaise #couronnedesrois #pâtelevée #briochedesrois #landes #litetmixe #capdelhomy #contis #artisanat #artisanatlandes

Focus sur mes produits coup de cœur!
•
•
•
J’utilise depuis le démarrage de l’Atelier les @chocolatweiss ✨

Du chocolat de couverture de haute qualité, une démarche engagée auprès des producteurs, une transparence dans la composition…
Et des pralinés fou en goût avec juste le nécessaire à l’intérieur.
C’est le premier savoir-faire de @chocolatweiss
J’ai d’ailleurs découvert ce week-end un praliné sésame qui m’a séduite et que j’espère pouvoir vous proposer dans un dessert.

Et la nouvelle référence MBO : une belle palette aromatique et qui va bien plus loin dans l’engagement sur la culture du cacao.

@chocolatweiss

#chocolatweiss #chocolatlovers #sourcing #patisserie #chocolatierengagés #artisanat #consommerautrement #chocolat #sirha2023 #pâtissier #latelierdiz✨🥄

Focus sur mes produits coup de cœur!
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J’utilise depuis le démarrage de l’Atelier les @chocolatweiss ✨

Du chocolat de couverture de haute qualité, une démarche engagée auprès des producteurs, une transparence dans la composition…
Et des pralinés fou en goût avec juste le nécessaire à l’intérieur.
C’est le premier savoir-faire de @chocolatweiss
J’ai d’ailleurs découvert ce week-end un praliné sésame qui m’a séduite et que j’espère pouvoir vous proposer dans un dessert.

Et la nouvelle référence MBO : une belle palette aromatique et qui va bien plus loin dans l’engagement sur la culture du cacao.

@chocolatweiss

#chocolatweiss #chocolatlovers #sourcing #patisserie #chocolatierengagés #artisanat #consommerautrement #chocolat #sirha2023 #pâtissier #latelierdiz✨🥄

Je suis fan de vanille…et j’ai été aux anges chez @norohyvanille 🤍
Merci pour l’accueil, les explications, les dégustations 🤤
•••
J’ai eu le grand plaisir de découvrir l’innovation Tadoka, l’innovation 2023, un joli petit galet pour l’utilisation de la juste dose de vanille. La gousse de vanille dans son ensemble et du beurre de cacao…juste ça.

Découverte également de l’eau de fleur d’oranger (rhooo 🥰) et de la pâte de café (une vraie dinguerie!) qui ne contient que 2 ingrédients : du café et de l’huile!
Un arôme fou!

Ce que j’aime chez Norohy : la qualité, la transparence, l’histoire et le lien avec les producteurs!

Tellement satisfaite de pouvoir utiliser leurs produits et vous les faire déguster.

[Et vous, aimeriez-vous que je puisse vous proposer des produits de qualité en vente directe pour que vous puissiez les utiliser à la maison?]

#sirha2023 #norohyvanille #patisserie #patisseriefrancaise #latelierdiz✨🥄 #valrhonaselection #producteur #vanille #vanilledeschefs #patisserielandes #artisanat

Je suis fan de vanille…et j’ai été aux anges chez @norohyvanille 🤍
Merci pour l’accueil, les explications, les dégustations 🤤
•••
J’ai eu le grand plaisir de découvrir l’innovation Tadoka, l’innovation 2023, un joli petit galet pour l’utilisation de la juste dose de vanille. La gousse de vanille dans son ensemble et du beurre de cacao…juste ça.

Découverte également de l’eau de fleur d’oranger (rhooo 🥰) et de la pâte de café (une vraie dinguerie!) qui ne contient que 2 ingrédients : du café et de l’huile!
Un arôme fou!

Ce que j’aime chez Norohy : la qualité, la transparence, l’histoire et le lien avec les producteurs!

Tellement satisfaite de pouvoir utiliser leurs produits et vous les faire déguster.

[Et vous, aimeriez-vous que je puisse vous proposer des produits de qualité en vente directe pour que vous puissiez les utiliser à la maison?]

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👑 Couronnes briochées avec ma recette préférée et addictive transmise par @cyrilsannicolas ✨
👑 Galettes Frangipane amande/noisette 🤍
👑 Fèves Françaises @fevescolasclamecy
•••
⚠️ Prochaines fournées la semaine prochaine. Dispo de mercredi à samedi.
Toujours sur réservation et en QUANTITÉ LIMITÉE 😉
Totalement fait maison!
Retrait à l’Atelier.
Privilégiez les messages écrits 😉 pour vos commandes, MP ou au 06 27 89 59 47.
Merci!
A très vite🥄✨

#patisserielandes #artisanatfrancais #artisanatlandes #patisserie #galettesdesrois👑 #latelierdiz✨🥄 #cotelandesnature #litetmixe #capdelhomy #contis

👑 Couronnes briochées avec ma recette préférée et addictive transmise par @cyrilsannicolas ✨
👑 Galettes Frangipane amande/noisette 🤍
👑 Fèves Françaises @fevescolasclamecy
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Toujours sur réservation et en QUANTITÉ LIMITÉE 😉
Totalement fait maison!
Retrait à l’Atelier.
Privilégiez les messages écrits 😉 pour vos commandes, MP ou au 06 27 89 59 47.
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A très vite🥄✨

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{Marché de Noël} ✨🎄
•
#litetmixe #patisserielitetmixe #patisserie #patisserielitetmixe #cotelandesnature

{Marché de Noël} ✨🎄
•
#litetmixe #patisserielitetmixe #patisserie #patisserielitetmixe #cotelandesnature

🎄✨
Plouf, plouf…
C’est toi que je choisis!
•••
Je commande avant qu’il n’y en ait plus ⬇️
contact@latelierdizpatisserie.fr
ou en MP.
Confirmation de la commande avec un retour personnalisé et un numéro de commande.
•••
#litetmixe #latelierdiz✨🥄 #buchesdenoel #bûchesdenoël #noel2022 #saintjulienenborn #capdelhomy #contis #patisserie #artisanat #landes #cotelandesnature #gourmandise #patisserielitetmixe #patisserielandes #atelierpâtissier #linxe #lévignacq #viellesaintgirons #pastrygram #pastry #instapatisserie

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