C'est dans mon atelier au coeur des Landes,
entre forêt et océan, que je confectionne mes desserts.
Une pâtisserie simple, créative, composée de produits
que j'affectionne pour leur qualité, leur mode de production ou leur histoire.




J'aime imaginer ces futurs gâteaux
sur vos tablées amicales et familiales,
témoins de moments de partage et de convivialité. 
Je vous propose une sélection de douceurs
sur une carte de saison mais si vous
n'y trouvez pas votre bonheur, alors,
nous pouvons construire ensemble
un gâteau qui vous ressemble. 
 
C'est une autre manière de consommer de la pâtisserie :
Vous ne trouverez pas de "boutique physique". 
J'évolue dans un laboratoire où
je crée des pâtisseries totalement artisanales,
en une production raisonnée et attentive à la saison. 
Grâce aux échanges que nous aurons ensemble
j'en saurais plus sur vos goûts et vos envies. 
Pour pourrez ensuite, venir retirer vos pâtisseries directement à l'Atelier, sur rendez-vous. 



A très vite!